Wielu użytkowników zgłasza, że karboksymetyloceluloza CMC nie może spełniać własnych wymagań użytkowych podczas procesu stosowania, co będzie miało wpływ na efekt użytkowy produktu. Jakie są przyczyny tego problemu?
1. W przypadku zastosowania karboksymetylocelulozy ma ona również swoje własne możliwości adaptacji, ponieważ może być stosowana w wielu gałęziach przemysłu chemicznego. Jeśli jest używany przez użytkowników, nie ma własnych cech w swojej branży. zdolność adaptacji;
2. Kolejnym aspektem jest zapewnienie wymagań technicznych podczas produkcji. Obecnie wielu producentów produkuje ten produkt. Naturalnie, gdy jest on w produkcji, różni producenci będą mieli różne technologie. W przypadku użycia różne właściwości również znacznie się zmienią.
Wraz ze wzrostem zapotrzebowania ludzi na karboksymetylocelulozę na rynku pojawia się wielu producentów gorszej jakości produktów o niewykwalifikowanej technologii produkcji. Dlatego, aby nie wpływać na efekt użytkowania produktu, przy zakupie należy udać się do zwykłego producenta w celu zakupu.
1. Karboksymetyloceluloza sodowa jest modyfikowana różnymi grupami podstawnikowymi (alkilem lub hydroksyalkilem), co poprawia jej zdolność przeciwdrobnoustrojową. Badania naukowe wykazały, że pochodne rozpuszczalne w wodzie oraz stopień podstawienia produktu są ważną przyczyną wpływania na oporność enzymów. Jeżeli stopień podstawienia jest wyższy niż 1, materiał jest odporny na erozję mikrobiologiczną, a im wyższy stopień podstawienia, tym lepsza jednorodność. Zatem zdolność przeciwstawiania się mikroorganizmom jest silniejsza.
2. Temperatura karboksymetylocelulozy ma oczywiście wpływ na sól sodową. Jeśli nie jest to gatunek specjalny, jest niestabilny w środowisku o wysokiej temperaturze lub wysokiej zawartości soli. Ponadto wielu użytkowników odpowiedziało, że karboksymetyloceluloza. Roztwór zwykłego sodu, po odstawieniu na pewien czas, roztwór stanie się rzadszy.
3. Karboksymetyloceluloza sodowa o wysokim stopniu podstawienia ma silniejsze działanie przeciwdrobnoustrojowe i większą odporność na enzymy. W zastosowaniach spożywczych pozostaje prawie niezmieniony po trawieniu jelitowym, co pokazuje, że jest stabilny w działaniu na układy biochemiczne i enzymatyczne. Daje to nowe zrozumienie jego zastosowania w żywności.
Gdy zawartość karboksymetylocelulozy sodowej ulegnie zniszczeniu, produktu nie będzie można używać w normalny sposób, ponieważ zmienią się również jego właściwości użytkowe i funkcja. Aby uniknąć pogorszenia jakości, należy zwrócić uwagę na środowisko przechowywania, aby dostosować je do produktu podczas przechowywania.
Czas publikacji: 09 listopada 2022 r