1. Wymieszaj karboksymetylocelulozę sodu z wodą bezpośrednio, aby wykonać klej do pasty i odłożyć na bok.
Podczas konfigurowania pasty karboksymetylocelulozowej sodu najpierw dodaj pewną ilość czystej wody do zbiornika partii za pomocą urządzenia mieszającego się i posyp karboksymetylocelulozę sodu powoli i równomiernie na zbiorniku partii, aby mieszać, tak aby sód karboksymetyloceluloza i wodę są całkowicie połączone, a sód karboksymetyloululoza może być całkowicie rozdzielona. Podczas rozpuszczania karboksymetylocelulozy sodu, powodem, dla którego powinien być równomiernie posypany i mieszany w sposób ciągły, jest „zapobieganie zlepieniu i aglomeracji, gdy karboksymetyloceluloza sodu spotyka wodę i zmniejsza jakość karboksymetylokłosu. Rozpuść się sodu”. Czas mieszania nie jest zgodny z pełnym czasem rozpuszczania karboksymetylocelulozy sodu. Są to dwie koncepcje. Ogólnie rzecz biorąc, czas mieszania jest znacznie krótszy niż czas wymagany do całkowitego rozpuszczania karboksymetylocelulozy sodu. Wymagany czas zależy od konkretnej sytuacji. Podstawą określania czasu mieszania jest: gdy karboksymetyloceluloza sodu jest równomiernie rozproszona w wodzie i nie ma oczywistego dużego aglomeratu, mieszanie można zatrzymać, a karboksymetyloceluloza sodu i woda mogą stać nieruchomo. Infiltruj i łączą się ze sobą. Podstawa określania czasu wymaganego do całkowitego rozpuszczenia karboksymetylocelulozy sodu jest następująca:
(1) karboksymetyloceluloza sodu i woda są całkowicie związane, a między nimi nie ma separacji stałej ciecz;
(2) pasta mieszana jest w stanie jednolitym, a powierzchnia jest płaska i gładka;
(3) Kolor pasty mieszanej jest bliski bezbarwnej i przezroczystej, a w pastwie nie ma ziarnistych obiektów. Od czasów, gdy karboksymetyloceluloza sodu jest wkładana do zbiornika partii i mieszana z wodą, aż karboksymetyloceluloza sodu zostanie całkowicie rozpuszczona, wymagany czas wynosi od 10 do 20 godzin.
2. Wymieszaj karboksymetylocelulozę sodu z suchymi surowcami, takimi jak cukier biały w suchej postaci, a następnie włóż do rozpuszczenia wody.
Podczas pracy najpierw umieść karboksymetylocelulozę sodu i biały granulowany cukier i inne suche surowce w mikserze ze stali nierdzewnej zgodnie z określonym stosunkiem, zamknij górną pokrywę miksera i zachowaj materiały w mikserze w stanie szczelnym. Następnie włącz mikser, w pełni wymieszaj karboksymetylocelulozę sodu i inne surowce. Następnie powoli i równomiernie rozrzuć mieszaną mieszaninę karboksymetylocelulozy sodu do zbiornika partii wyposażonej w wodę, i ciągle mieszając, a następujące operacje można przeprowadzić w odniesieniu do pierwszej wymienionej metody rozpuszczania powyżej.
3. Podczas stosowania karboksymetylocelulozy sodu w płynnej lub zawiesiny najlepiej jest homogenizować mieszany materiał w celu uzyskania bardziej delikatnego stanu tkanki i efektu stabilizacji.
Ciśnienie i temperatura zastosowane do homogenizacji należy określić zgodnie z charakterystyką materiału i wymagań jakościowego produktu.
4. Po przygotowaniu karboksymetylocelulozy sodu do roztworu wodnego najlepiej jest przechowywać ją w ceramice, szkła, plastiku, drewna i innych rodzajach pojemników. Metalowe pojemniki, zwłaszcza żelazo, aluminium i miedziane pojemniki, nie nadają się do przechowywania.
Ponieważ jeśli roztwór wodny karboksymetylocelozowy sodu przez długi czas kontaktuje się z metalowym pojemnikiem, łatwo jest spowodować pogorszenie i zmniejszenie lepkości. Gdy roztwór wodny karboksymetylousulozy sodu współistnieje z ołów, żelazem, cyną, srebrem, glinem, miedzią i niektórymi metalowymi substancjami, będzie reakcja wytrącania, zmniejszając rzeczywistą ilość i jakość karboksymetylocelulozy sodu w roztworze. Jeśli nie jest to konieczne do produkcji, staraj się nie mieszać wapnia, magnezu, soli i innych substancji w wodnym roztworze karboksymetylocelulozy sodu. Ponieważ, gdy roztwór wodny karboksymetylocelozowy sodu współistnieje z wapniem, magnezem, solą i innymi substancjami, lepkość roztworu karboksymetylocelulozy sodu zostanie zmniejszona.
5. Należy jak najszybciej zastosować przygotowany roztwór karboksymetylocelozowy do celulozowego roztworu.
Jeśli roztwór wodny karboksymetylooklulozy sodu będzie przechowywany przez długi czas, wpłynie to nie tylko na wydajność klesu i stabilność karboksymetylocelulozy sodu, ale także zaatakowane przez mikroorganizmy i szkodniki, co wpłynie na higieniczną jakość surowców. Jednak niektóre zagęszczacze to dekstryny i zmodyfikowane skrobie wytwarzane przez hydrolizę skrobi. Są nietoksyczne i nieszkodliwe, ale są równie łatwe do podniesienia poziomu cukru we krwi, jak cukier biały, a nawet mogą powodować cięższe reakcje na poziom cukru we krwi. Sukier we krwi niektórych konsumentów wzrasta po wypiciu jogurtu bez cukru, który prawdopodobnie będzie spowodowany przez zagęszczacze, nie z powodu nieodłącznej zawartości laktozy w mleku, ponieważ naturalny laktoza nie powoduje szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi. Dlatego przed zakupem produktów bez cukru należy przeczytać listę składników i uważaj na wpływ zagęszczaczy na poziom cukru we krwi.
Czas postu: 03-2023